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序號
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老師姓名
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學經歷
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證照
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教學科目
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1
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王希湘
餐飲科科主任
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國立臺北科技大學技職教育研究所
愛摩斯烘焙坊
中華穀類食品工業技術研究所麵包、蛋糕班結業
中華穀類食品工業技術研究所中式米、麵食班結業
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烘焙麵包丙級
中式米食丙級
中式麵食丙級
烘焙西點蛋糕丙級
烘焙西點蛋糕麵包乙級
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烘焙
中式點心
食物學
食品安全與衛生
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2
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巫筠潔
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國立雲林科技大學工業工程管理研究所
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中餐丙級
西餐丙級
餐服丙級
烘焙麵包丙級
烘焙蛋糕丙級
會計丙級
勞工安全衛生乙級
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專一、專二
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3
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羅亦菁
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南台科技大學休閒事業管理研究所
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丙級中餐
丙級烘焙
丙級調酒
丙級餐服
丙級門市服務
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餐旅服務
飲料與調酒
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4
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鄭明娟
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文化大學觀光系畢
政大輔導學分班畢
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輔導教師資格
丙級飲調監評資格
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餐旅服務
飲料與調酒
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5
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吳佳穎
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銘傳大學觀光學院餐旅管理學士
英國UNIVERSITY OFSTRATHCLYDE研究所碩士
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丙級調酒
丙級餐服
丙級中餐
乙級飲料調製
乙級門市服務
英語合格教師證
餐飲科合格教師證
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餐飲概論
餐旅服務技術
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6
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蔡淑婷
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文化大學生或應用科學研究所
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丙級飲調
丙級烘培
丙級中餐
國際咖啡師
國民領團人員
乙級飲料調製
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飲料調製
餐旅概論
專題製作
餐旅服務
旅館實務
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