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特色：
1. 本科以學生中心、學校為本位，注重學生多元性向；以技藝傾向、就業意願明顯，想學一技之長 之學生，建置務實的學習核心。
2. 三年均可享有免學費的優待。
3. 輔導學生取得專業「技術士證照」。
4. 修滿150學分者即可取得職校「畢業證書」。
5. 實用技能學程畢(結)業後可升學、就業或自行創業。
簡介：
1. 專業設備： 飲料調製丙級檢定術科考場；電腦丙級檢定術科考場；專業客房教室與餐旅服務技 術教室；西餐烘焙教室等。
2. 五星級飯店實習： 滿16歲以上，學以致用，至五星級飯店實習。
3. 畢業前將輔導取得多項證照： 烘培、飲料調製、餐旅服務、中餐烹調、西餐烹調、電腦軟體等檢定。
4. 課程設計內容豐富，定期舉辦：職場體驗課程、協同教學課程、迎新、送舊、飯店參觀、校外教
學、畢業成果展… …等。
未來發展：
1.就業：可從事飯店、餐飲相關產業之廚師、服務人員、吧檯工作者、客房服務等。
2.升學：畢業後可以報考一般大學、科技大學、技術學院或二年制專科學校科系。如：餐飲管理科(系)、旅館管理科(系)、觀光科 (系)、中餐廚藝科(系)、西餐廚藝科(系)、烘焙管理科(系)、旅運管理科(系)、休閒事業管(系)等。
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